Jídelníček

Jídelníček

4. září 2026 /

 

PONDĚLÍ  7.9.2026

Přesnídávka toustový chléb, máslo, plátkový sýr, zelenina, ovoce, caro, čaj   1,7

Polévka         zeleninová s pohankou    1,9

Oběd              Indický dhal z červené čočky, rýže basmati, čaj   1,7

Svačina          rohlík, pomazánka vitamínová, čaj   1,7,9

ÚTERÝ  8.9.2026

Přesnídávka houska pomazánka špenátová, zelenina, ovoce, mléko, čaj   1,3,7

Polévka         česneková s krutony    1,3,9

Oběd              pečené kuře, bramborová kaše, zeleninový salát   1,7

Svačina          jogurt, čaj   7

STŘEDA  9.9.2026

Přesnídávka grahamový rohlík, pomazánka celerová s jablkem, zelenina, ovoce, ochucené mléko, čaj   1,7,9

 Polévka        z ovesných vloček    1,7

Oběd              vepřové výpečky, zelí, bramborový knedlík, voda s citronem   1

Svačina          raženka, Lučina, čaj   1,7

ČTVRTEK  10.9.2026

Přesnídávka lněná houska, pomazánka tvarohová s mrkví, zelenina, ovoce, melta, čaj    1,7

Polévka          drůbeží vývar s nudlemi   1,9

Oběd               penne se smetanovo-sýrovou omáčkou s kuřecím masem, polníček   1,7

Svačina          jablečná buchta, mléko  1,3,7

PÁTEK   11.9.2026

Přesnídávka chleba, pomazánka z uzeného tofu, zelenina, ovoce, mléko, čaj   1,7,12

Polévka        květáková   1,3,7

Oběd             rybí filé na bylinkách, šťouchaný brambor, dušená zelenina   1,4,7,12

Svačina        ovocná přesnídávka, čaj   12

      

———————————————————————————————————————————————————

Odhlášení obědu na tel. 558 641 006, na email: jidelna@msdobra.cz nebo přes aplikaci Naše MŠ

Číslo účtu pro platbu stravného: 2300994050/2010

Čísla uvedená u jednotlivých pokrmů označují složku alergenu.

Jídlo je určeno k okamžité spotřebě.

Změna jídelníčku a alergenů je vyhrazena.

Dobrou chuť přejí zaměstnanci kuchyně MŠ Dobrá, p.o.

 

OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ

Odvolání na legislativu:

 

EU – 1169/2011, článek 21, vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, §8, odst.10.

Vyjádření Ministerstva zemědělství:

Poskytování informací o alergenech v případě nebalených potravin tj. I pokrmů stanovuje čl. 44 odst.1 a) nařízení 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Nařízení nabývá účinnosti 13.prosince 2014. Komentář ke zmíněnému ustanovení naleznete v bodech 2.5.1. až 2.5.3. dokumentu otázek a odpovědí k nařízení 1169 na této stránce: ODKAZ ZDE

Označování alergenů spadá do gesce Ministerstva zdravotnictví.

ALERGENY V POTRAVINÁCH.

Specifikace alergenů.

Různé druhy alergií postihují až 30/ populace a na alergii není lék. Každý jedinec musí zjistit dle příznaků, jaké potraviny se příště vyvarovat, jedině voda není alergenní.

Vysvětlení:

Alergeny jsou přirozeně vyskytující látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci imunitního systému (iS), která může vyústit až anafylaktickému šoku. V podstatě se jedná o poruchy imunity, kde normálně neškodné látky fungují negativně – jako alergeny a jsou napadány imunologickou obranou organismu.

Běžné potravinové alergeny:

Mohou vyvolávat všechny potravy  také jablka, hrušky, meruňky, broskve, jahody, rajčata, špenát, aromatické byliny, ale ty neznačíme.

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11EU.

  1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK – patří mezi potraviny ohrožující život
  2. KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH
  3. VEJCE A VÝROBKY Z NICH – patří mezi potraviny ohrožující život
  4. RYBY A VÝROBKY Z NICH
  5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NICH- patří mezi potraviny ohrožující život
  6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
  7. MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ  patří mezi potraviny ohrožující život
  8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY A VÝROBKY Z NICH – jedná se o všechny druhy ořechů
  9. CELER A VÝROBKY Z NĚJ
  10. HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
  11. SEZAMOVÁ SEMENA A VÝROBKY Z NICH
  12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10mg , ml/kg, l, vyjádřeno SO2
  13. VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
  14. MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH

Značení alergenů je pouze informační požadavek.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník uhlídat sám. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační, tak jako každý výrobce potravin a pokrmů.,,