Jídelníček

Jídelníček

17. dubna 2026 /

 

PONDĚLÍ  20.4.2026

Přesnídávka kaiserka, pomazánka drožďová, zelenina, ovoce, bílá káva, čaj      1,3,7

Polévka         rýžová s mrkví a hráškem    1

Oběd              obalované rybí filé se sýrem, bramborová kaše, salát z čínského zelí    1,3,4,7,12

Svačina         rohlík, Lučina, čaj   1,7

ÚTERÝ   21.4.2026

Přesnídávka rohlík, pomazánka ze sušených rajčat, zelenina, ovoce, ochucené mléko, čaj   1,7

Polévka         kulajda 1,3,7

Oběd              vepřový plátek, zelí z červené řepy, bramborový knedlík, voda se sirupem   1,3

Svačina         loupák, čaj   1

STŘEDA   22.4.2026

Přesnídávka chléb, pomazánka z tresčích jater, zelenina, ovoce, káva latté, čaj    1,4,12

 Polévka       špenátová   1,3

 Oběd            hovězí znojemská, rýže, džus    1

Svačina         dýňová kostka, pomazánka z bílé ředkve, čaj    1,6,7

ČTVRTEK  23.4.2026

Přesnídávka grahamový rohlík, pomazánka z pečené mrkve, zelenina, ovoce, melta, čaj     1,6,7

Polévka          kozí brada /zelná/   1,7

Oběd               kuře na paprice, vidličkové těstoviny, voda se sirupem    1,7

Svačina          toustový chléb, pomazánka z taveného sýru, čaj   1,7

PÁTEK   24.4.2026

Přesnídávka  rohlík, kakao, zelenina, ovoce, čaj   1,3,7

Polévka          zeleninová s kuskusem   1,9

Oběd              bulgureto s krůtím masem, strouhaný sýr, školní salát   1,7

Svačina          bublanina s jablky, čaj   1,3,7

      

———————————————————————————————————————————————————

Odhlášení obědu na tel. 558 641 006, na email: jidelna@msdobra.cz nebo přes aplikaci Naše MŠ

Číslo účtu pro platbu stravného: 2300994050/2010

Čísla uvedená u jednotlivých pokrmů označují složku alergenu.

Jídlo je určeno k okamžité spotřebě.

Změna jídelníčku a alergenů je vyhrazena.

Dobrou chuť přejí zaměstnanci kuchyně MŠ Dobrá, p.o.

 

OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ

Odvolání na legislativu:

 

EU – 1169/2011, článek 21, vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, §8, odst.10.

Vyjádření Ministerstva zemědělství:

Poskytování informací o alergenech v případě nebalených potravin tj. I pokrmů stanovuje čl. 44 odst.1 a) nařízení 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Nařízení nabývá účinnosti 13.prosince 2014. Komentář ke zmíněnému ustanovení naleznete v bodech 2.5.1. až 2.5.3. dokumentu otázek a odpovědí k nařízení 1169 na této stránce: ODKAZ ZDE

Označování alergenů spadá do gesce Ministerstva zdravotnictví.

ALERGENY V POTRAVINÁCH.

Specifikace alergenů.

Různé druhy alergií postihují až 30/ populace a na alergii není lék. Každý jedinec musí zjistit dle příznaků, jaké potraviny se příště vyvarovat, jedině voda není alergenní.

Vysvětlení:

Alergeny jsou přirozeně vyskytující látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci imunitního systému (iS), která může vyústit až anafylaktickému šoku. V podstatě se jedná o poruchy imunity, kde normálně neškodné látky fungují negativně – jako alergeny a jsou napadány imunologickou obranou organismu.

Běžné potravinové alergeny:

Mohou vyvolávat všechny potravy  také jablka, hrušky, meruňky, broskve, jahody, rajčata, špenát, aromatické byliny, ale ty neznačíme.

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11EU.

  1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK – patří mezi potraviny ohrožující život
  2. KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH
  3. VEJCE A VÝROBKY Z NICH – patří mezi potraviny ohrožující život
  4. RYBY A VÝROBKY Z NICH
  5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NICH- patří mezi potraviny ohrožující život
  6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
  7. MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ  patří mezi potraviny ohrožující život
  8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY A VÝROBKY Z NICH – jedná se o všechny druhy ořechů
  9. CELER A VÝROBKY Z NĚJ
  10. HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
  11. SEZAMOVÁ SEMENA A VÝROBKY Z NICH
  12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10mg , ml/kg, l, vyjádřeno SO2
  13. VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
  14. MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH

Značení alergenů je pouze informační požadavek.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník uhlídat sám. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační, tak jako každý výrobce potravin a pokrmů.,,