Jídelníček
PONDĚLÍ 26.10.2026
Přesnídávka raženka, pomazánka falešná škvarková, zelenina, ovoce, melta, čaj 1,7,12
Polévka zeleninová s celozrnnými mušličkami 1,9
Oběd dušený špenát, vejce, bramborový knedlík, voda s mátou a citronem 1,3,7,12
Svačina sójový rohlík, pomazánka česneková, čaj 1,6
ÚTERÝ 27.10.2026
Přesnídávka halloweenský perník s čokoládou, banánový koktejl, čaj 1,3,7
Polévka z hlávkového zelí 1,7
Oběd rozlítaný španělský ptáčekm rýže, džus 1,3,10
Svačina rohlík, pomazánka ze sušených rajčat, čaj 1,7,12
STŘEDA 28.10.2026
Přesnídávka
Polévka
Oběd STÁTNÍ SVÁTEK
Svačina
ČTVRTEK 29.10.2026
Přesnídávka rohlík, máslo, plátkový sýr, zelenina, ovoce, mléko, čaj 1,7
Polévka květáková 1,3,7
Oběd kuřecí řízek, bramborová kaše, kompot 1,3,7,12
Svačina termix, čaj
PÁTEK 30.10.2026
Přesnídávka slunečnicový chléb, pomazánka z ryb v tomátě, zelenina, ovoce, melta, čaj 1,4,7
Polévka gulášová se sójovým masem 1,6
Oběd brambory s restovanou cibulkou, podmáslí 1,7
Svačina koblížek, čaj 1,3,7
———————————————————————————————————————————————————
Odhlášení obědu na tel. 558 641 006, na email: jidelna@msdobra.cz nebo přes aplikaci Naše MŠ
Číslo účtu pro platbu stravného: 2300994050/2010
Čísla uvedená u jednotlivých pokrmů označují složku alergenu.
Jídlo je určeno k okamžité spotřebě.
Změna jídelníčku a alergenů je vyhrazena.
Dobrou chuť přejí zaměstnanci kuchyně MŠ Dobrá, p.o.
OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ
Odvolání na legislativu:
EU – 1169/2011, článek 21, vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, §8, odst.10.
Vyjádření Ministerstva zemědělství:
Poskytování informací o alergenech v případě nebalených potravin tj. I pokrmů stanovuje čl. 44 odst.1 a) nařízení 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Nařízení nabývá účinnosti 13.prosince 2014. Komentář ke zmíněnému ustanovení naleznete v bodech 2.5.1. až 2.5.3. dokumentu otázek a odpovědí k nařízení 1169 na této stránce: ODKAZ ZDE
Označování alergenů spadá do gesce Ministerstva zdravotnictví.
ALERGENY V POTRAVINÁCH.
Specifikace alergenů.
Různé druhy alergií postihují až 30/ populace a na alergii není lék. Každý jedinec musí zjistit dle příznaků, jaké potraviny se příště vyvarovat, jedině voda není alergenní.
Vysvětlení:
Alergeny jsou přirozeně vyskytující látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci imunitního systému (iS), která může vyústit až anafylaktickému šoku. V podstatě se jedná o poruchy imunity, kde normálně neškodné látky fungují negativně – jako alergeny a jsou napadány imunologickou obranou organismu.
Běžné potravinové alergeny:
Mohou vyvolávat všechny potravy také jablka, hrušky, meruňky, broskve, jahody, rajčata, špenát, aromatické byliny, ale ty neznačíme.
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11EU.
- OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK – patří mezi potraviny ohrožující život
- KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH
- VEJCE A VÝROBKY Z NICH – patří mezi potraviny ohrožující život
- RYBY A VÝROBKY Z NICH
- PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NICH- patří mezi potraviny ohrožující život
- SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
- MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ patří mezi potraviny ohrožující život
- SKOŘÁPKOVÉ PLODY A VÝROBKY Z NICH – jedná se o všechny druhy ořechů
- CELER A VÝROBKY Z NĚJ
- HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
- SEZAMOVÁ SEMENA A VÝROBKY Z NICH
- OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10mg , ml/kg, l, vyjádřeno SO2
- VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
- MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH
Značení alergenů je pouze informační požadavek.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník uhlídat sám. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační, tak jako každý výrobce potravin a pokrmů.,,
