Jídelníček
PONDĚLÍ 27.7.2026
Přesnídávka chléb, pomazánka rybičková z makrel, zelenina, ovoce, melta, čaj 1,4,7
Polévka Italská s těstovinou 1,3
Oběd kedlubny na smetaně, vejce, vařený brambor 1,3,7,12
Svačina rohlík, Lučina, čaj 1,7
ÚTERÝ 28.7.2026
Přesnídávka grahamový rohlík, pomazánka z pečené mrkve, zelenina, ovoce, kakao, čaj 1,7
Polévka pórková 1
Oběd pečené kuře na česneku, rýže, zeleninová přízdoba 1,7
Svačina rohlík, pomazánkové máslo, čaj 1,7
STŘEDA 29.7.2026
Přesnídávka kaiserka, pomazánka hermelínová, zelenina, ovoce, mléko, čaj 1,7,12
Polévka z bílých fazolí 1
Oběd sekaná pečeně, brambor, kompot 1,3,7,12
Svačina termix, čaj 7
ČTVRTEK 30.7.2026
Přesnídávka houska, pomazánka špenátová, zelenina, ovoce, melta, čaj 1,3,7
Polévka hovězí vývar s písmenkama 1,9
Oběd krůtí na ajvaru, těstoviny, minerálka 1,3
Svačina cereálie s mlékem 1,7
PÁTEK 31.7.2026
Přesnídávka rohlík, máslo, plátkový sýr, zelenina, ovoce, ochucené mléko, čaj 1,7
Polévka selská 1,7,9
Oběd nudle s mákem, džus 1,7
Svačina loupák, čaj 1
———————————————————————————————————————————————————
Odhlášení obědu na tel. 558 641 006, na email: jidelna@msdobra.cz nebo přes aplikaci Naše MŠ
Číslo účtu pro platbu stravného: 2300994050/2010
Čísla uvedená u jednotlivých pokrmů označují složku alergenu.
Jídlo je určeno k okamžité spotřebě.
Změna jídelníčku a alergenů je vyhrazena.
Dobrou chuť přejí zaměstnanci kuchyně MŠ Dobrá, p.o.
OZNAČOVÁNÍ ALERGENŮ
Odvolání na legislativu:
EU – 1169/2011, článek 21, vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, §8, odst.10.
Vyjádření Ministerstva zemědělství:
Poskytování informací o alergenech v případě nebalených potravin tj. I pokrmů stanovuje čl. 44 odst.1 a) nařízení 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Nařízení nabývá účinnosti 13.prosince 2014. Komentář ke zmíněnému ustanovení naleznete v bodech 2.5.1. až 2.5.3. dokumentu otázek a odpovědí k nařízení 1169 na této stránce: ODKAZ ZDE
Označování alergenů spadá do gesce Ministerstva zdravotnictví.
ALERGENY V POTRAVINÁCH.
Specifikace alergenů.
Různé druhy alergií postihují až 30/ populace a na alergii není lék. Každý jedinec musí zjistit dle příznaků, jaké potraviny se příště vyvarovat, jedině voda není alergenní.
Vysvětlení:
Alergeny jsou přirozeně vyskytující látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci imunitního systému (iS), která může vyústit až anafylaktickému šoku. V podstatě se jedná o poruchy imunity, kde normálně neškodné látky fungují negativně – jako alergeny a jsou napadány imunologickou obranou organismu.
Běžné potravinové alergeny:
Mohou vyvolávat všechny potravy také jablka, hrušky, meruňky, broskve, jahody, rajčata, špenát, aromatické byliny, ale ty neznačíme.
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11EU.
- OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK – patří mezi potraviny ohrožující život
- KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH
- VEJCE A VÝROBKY Z NICH – patří mezi potraviny ohrožující život
- RYBY A VÝROBKY Z NICH
- PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) A VÝROBKY Z NICH- patří mezi potraviny ohrožující život
- SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH
- MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ patří mezi potraviny ohrožující život
- SKOŘÁPKOVÉ PLODY A VÝROBKY Z NICH – jedná se o všechny druhy ořechů
- CELER A VÝROBKY Z NĚJ
- HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ
- SEZAMOVÁ SEMENA A VÝROBKY Z NICH
- OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10mg , ml/kg, l, vyjádřeno SO2
- VLČÍ BOB (LUPINA) A VÝROBKY Z NĚJ
- MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH
Značení alergenů je pouze informační požadavek.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník uhlídat sám. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační, tak jako každý výrobce potravin a pokrmů.,,
